Ингредиенты

Тесто:
Мука — 2 стакана (обычные)
Сахар — 1 ст.л.
Сметана — 0,5 стакана
Сливочное масло — 150 грамм
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Начинка:
Сливы — 1 кг
Заливка:
Сметана — 1,5 стакана
Яйца — 2 шт.
Сахар — 200 грамм
Мука — 2 ст.л.
Ванилин

Муку смешать с сахаром и разрыхлителем, добавить сметану и растопленное сливочное масло. Замесить тесто…
Сливы очистить от косточек…
Приготовить заливку — взбить сметану с сахаром, яйцами мукой и ванилином до однородной массы…
Тесто раскатать и выложить в разъемную форму, формируя бортики…
Поставить в разогретую духовку на 10 мин. Если тесто после выпечки поднялось, придавить вилкой…
Выложить в форму из теста сливы…
Залить сметанной заливкой…
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 мин…
Подавать охлажденным. Приятного аппетита!